SUPERALGE CHLORELLA

Algen sind weltweit auf dem Vormarsch, nicht nur im Hinblick auf alternative Energie, sondern auch in ihrer Bedeutung für die Ernährung der Menschheit. Sie werden von vielen Experten als essentieller Bestandteil zur zukünftigen Sicherung der Welternährung gesehen. (Godfray H 2010, Tilman D 2011).
Algen umfassen eine riesige Artenvielfalt, die sich in ihrer Größe, Farbe und Form unterscheiden. Es gibt ca 30.000 verschiedene Algenarten. Man findet Algen insbesondere im Meer und im Süßwasser, aber sie sind auch in der Luft, am Boden oder im Schnee zu finden.

Makroalgen und Mikroalgen

Man unterscheidet Makroalgen und Mikroalgen. Makroalgen werden auch als Meeresgemüse bezeichnet.

Die in HELGA enthaltenen Chlorella-Algen sind sogenannte Mikroalgen und stammen nicht aus dem Meer.
Sie sind Süßwasser-Algen und werden in einem speziellen Glasröhrensystem gezüchtet.

Schnelles Wachstum für mehr Nachhaltigkeit

Die Chlorella-Alge hat den höchsten Chlorophyll-Gehalt aller Lebensmittel, daher kommt auch ihre grüne Farbe. Wie jede andere Pflanze auch, betreibt sie damit Photosynthese. Aus Kohlendioxid und Sonnenlicht wird Biomasse. Nur wachsen Mikroalgen bis zu zehnmal schneller als Landpflanzen! Das gelingt ihnen deswegen, weil sie keine Strukturen oder Wurzeln bilden müssen. Daher gelten Algen als besonders nachhaltiger Rohstoff für zahlreiche Endprodukte, vom Bio-Diesel bis zum Nahrungsmittel.

Ideal für die gesunde Ernährung

Algen gelten als gute natürliche Quelle, die körpereigenen Speicher an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen aufzufüllen.

Für die Ernährung eignen sie sich ganz besonders durch ihren hohen Proteingehalt von bis zu 60%. Mikroalgen sind damit eine wertvolle nicht tierische Eiweißquelle. Laut WHO/FAO Standards ist die Zusammensetzung dieser Proteine (Eiweiße) als besonders positiv anzusehen, auch gegenüber Eiern, Soja und Weizenprotein. Alle essentiellen Aminosäuren, die der menschliche Körper nicht selbst herstellen kann, sind enthalten und gut bioverfügbar, d.h. sie können vom menschlichen Körper optimal aufgenommen werden.
Algen enthalten zudem Zink und die Vitamine A, C, E und B12. Zusätzlich versorgen sie den menschlichen Körper mit Jod. Das Spurenelement ist noch immer Mangelware und steckt in größeren Mengen sonst nur in Fisch und Meeresfrüchten. Es ist besonders wichtig für einen guten Hormonstoffwechsel und damit nicht zuletzt auch für die schlanke Linie. Zur schlankmachenden Wirkung von Algen tragen außerdem die reichlich enthaltenen löslichen Ballaststoffe bei: Schon acht Gramm getrocknete Speisealgen decken etwa ein Achtel des täglichen Bedarfs an Ballaststoffen. Vor allem bei Frauen ist die Verfügbarkeit von Eisen von großer Bedeutung, da Eisen einen Beitrag zur Bildung roter Blutkörperchen leistet und damit für den Sauerstofftransport im Körper unerlässlich ist.